深綠色的生活手札

在金邊為了吃我下了很多功夫      就是想嚐各種不同的餐廳和料理

SHIVA SHAKTI 是家印度菜       是印度人開的餐廳    據印度客戶說是很正統的印度菜

每次和印度客戶吃飯大都會選這裡         

很空吧      因為印度人的晚餐時間大概是晚上9點左右       

 來的早就會是個樣子     大概我們吃完飯這家餐廳會開始熱鬧起來

比較常來後老闆見了我們也不覺得奇怪了       

主食好像是各種各樣的印度餅 NAAN 加上各種沾醬          

綠色這種好像是薄荷醬    說不出來是什麼樣的味道      但覺得沾什麼都蠻搭的

印象中這家店好像有4種餅         反正就老闆推薦就來點什麼吧

不過這種奶油味又帶點起士味的餅     是比較油了點    不過覺很好吃啊

除了薄荷醬外      MASALA雞肉醬沾餅也是很好吃

反正我就是有這2種醬就可以吃的很開心啦

老闆招待的          說實在我真的不知道這是什麼啊      吃不出個所以然

感謝老闆的招待

印度三角炸餃Samosa   

咖哩餃子裡頭有馬鈴薯和各種蔬菜和香料          看著好像不怎樣不過吃著很不錯

咖哩味和各種香料不知怎麼的搭起來就是很對味

湯         看起來就是很迷樣的       因為不是我點的就沒嚐啦

印度烤雞         這個就一定要點一下才行啦

看似乾材不過吃起來卻不會         雞肉估計是用了很多香料醃漬      非常的夠味

只能說這一小盤不夠吃啦

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炸糖漿甜麵圈 Jalebi      甜滋滋的印度街頭點心          也是老闆招待

是印度奶茶的下午茶套餐好搭擋之一           真的甜到一個嚇人啊

印度奶茶        真的超好喝的           茶味好濃好香        唯一的缺點就是喝完會再想來一杯

端上來是會附上糖所以甜度可以自己調整         所以這時候 Jaleb 就可以搭上啦

印度料理對我而言味道就是很迷樣啊        大概每道菜都用了很很多香料吧

吃不出個名堂         但就覺得很好吃啊             感謝印度客戶帶我們入門             

Shiva Shakti Restaurant 

17 Preah Trasak Paem St. (63), Phnom Penh