深綠色的生活手札

就算他藏在巷子裡也要來去吃吃看啦             新園牛肉爐就在屏東夜市的小巷子裡

但就算在巷子裡               聞香過來的人還是好多啊

和一般的台式火鍋店一樣                  沾醬要自己來          

這裡的沙茶醬聽說也是店家特調蠻有名氣的                 是鮮味比較重的沙茶

火鍋料在冰箱裡也是自己來             不過冰箱被塞得滿滿滿         

害我以為是店家儲藏用的冰箱吶

火鍋料愛吃什麼就拿什麼            

重點當然就是肉啦                  豬肉片是不能少的

但最重要的是牛肉     

現點現切的溫體牛               光看色澤就覺得很優啊

油花也是一個漂亮

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下鍋涮個幾秒就可以吃啦                      新嫩的口感超正點的

涮成粉紅色的就可以來吃啦                     光看就覺得好好吃喔

一入口有種要轉圈圈的感覺啊                        真的很嫩很好吃吶

這個完全是我個人的吃法                包著洋蔥和青蔥很棒很好吃吶

由於牛肉實在是太好吃了                   很快的一盤就沒了

後來到底又點了多少牛肉早就算不清楚啦(這裡的牛肉是論斤點的 )                 

至於湯頭是比較清淡的         是覺得我阿母的火煱湯無人可比啊 (哈哈阿母大勝!)

不過這裡的重點是牛肉啊              牛肉好吃重要啦           只知道牛肉人人愛啊

新園牛肉爐

屏東市金泉里興市巷13號

08-7323547